内容 あご煮干し(飛び魚)500g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。
原材料 とびうお(国産),食塩めずらしい国産の飛魚を 使用しただしをどうぞ! 酒の肴にもおすすめ! 上品でコクのある、すっきりしただしが取れます。
だしとしても、炙って酒の肴としてもおいしいです。
10センチから15センチ前後のあご煮干しです。
おいしいだしの取り方 ・30〜40グラムのあごの頭、ひれ等を取り、 1リットルの水に入れ、一晩浸けておきます。
・そのまま火にかけ、沸騰したら中火で2〜3分 煮立てます。
・取り出すか、キッチンペーパー等で濾します。
*お好みに合わせて分量、時間を調整ください。
*浸けておけない場合は、水から煮立てて ください。
*頭等は取らなくてもだしは取れますが、 多少にがみがでます。
レビュー件数 | 2 |
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レビュー平均 | 5.0 |
ショップ | ヤマヒデ食品オンラインショップ |
税込価格 | 2,862円 |